食の不安解消ノート

スーパーのみりん売り場には「本みりん」「みりん風調味料」「みりんタイプ（発酵調味料）」が混在していて、見た目だけだと選びにくいです。無添加派が迷いを減らすコツは、パッケージの言葉ではなく、裏ラベルで“種類”と“原材料の短さ”を先に確定するこ...

スーパーの練り物は便利ですが、「無添加って書いてあるのに原材料が長い」「結局どれを選べばいい？」と迷いがちです。この記事では、ちくわ・かまぼこ・はんぺん・さつま揚げなどを対象に、スーパーでの探し方と“裏ラベルでの見分け方”を整理します。ポイ...

カルディで「無添加ふりかけ」を探すと、思ったより見つからなかったり、「無添加」と書いてあっても中身が想像と違ったりします。迷いを減らすコツは、パッケージの言葉ではなく、裏の原材料表示と「添加物」欄を先に見ることです。この記事では、カルディの...

カルディで「無添加チョコレート」を探すと、思ったより迷います。理由は、無添加の基準が人によって違うからです（乳化剤なし・香料なし・植物油脂なしなど）。この記事では最初に“あなたの無添加ルール”を1つ決めて、店頭で30秒で判定できる見方をまと...

市販の「無添加アイス」を探すと、パッケージの印象は良いのに、裏の表示を見て迷うことが多いです。このページでは「無添加」という言葉に頼らず、乳化剤・安定剤・香料・着色料などを避けたい人が、売り場でサッと判断できるチェック手順をまとめます。さら...

スーパーで「無添加ポン酢」を探すと、表示が似ていて迷いやすいです。結論は、無添加を1つの正解だと思わず「何を避けたいか（例：調味料（アミノ酸等）なし／酸味料なし／香料なし）」を先に決め、裏面の/（スラッシュ）以降（添加物欄）で最終判定するこ...

スーパーで「無添加せんべい」を探すと、パッケージは良さそうでも裏の原材料に気になる表示があって迷いがちです。このページでは、“無添加”という言葉に頼らず、原材料表示だけでサッと判断できる見分け方を整理します。さらに、スーパーで見つけやすい売...

スーパーで「無添加ドレッシング」を探すと、表示が似ていて迷いがちです。「無添加」「○○不使用」は商品によって指す範囲が違うため、表の言葉だけで決めるとズレが起きます。この記事では、裏面の原材料表示を30秒で確認する手順と、スーパーの棚で見つ...

セブンで「無添加食品を買いたい」と思っても、商品名に無添加と書かれていないことが多く、結局どれを選べばいいのか迷いがちです。ポイントは1つで、原材料表示の「／（スラッシュ）」以降が添加物なので、そこが空かどうかをまず確認します。さらに加工助...

無添加ちくわを選ぶときに一番迷うのは、「無添加」と書いてあっても、何が不使用なのかが商品ごとに違うことです。さらに「保存料不使用」「無リン（リン酸塩不使用）」など、似た表示が多く、裏面を見ないと判断できません。この記事では、表示の意味を分け...